实际上，中风的发病机制十分复杂，其中也包含很多相关的内在因素，它的形成和机体上的实质病变有关，例如高血压、血液粘稠度增高、心脏病等。如果机体已经具有这些发生中风可能性的内因之后，受到一定的外界刺激就可能会诱发中风。
所以棋友有一定道理，饮食因素确实是诱发中风的外在因素，在生活中也不能忽视。
一.中国中风发病率如此高，这4种日常食品恐脱不了关系！
其实我们生活中提到的“脑卒中”就是中风，它通常包括缺血性中风和出血性中风两大类。我们都知道中风发病急且病势凶险，所以它所造成的死亡率也很高，甚至也存在“三高”的特点——高致残率、高发病率、高死亡率。
不容忽视的是，中风不仅会给患者造成精神和躯体上的痛苦，还会加重家庭的经济负担，为避免这一情况的发生，除了积极配合医生治疗高血压、心脏病等疾病，还需要在可能会诱发中风的食品中下功夫。
1.咸菜
咸菜的浓重口味使其具有好下饭的特点，它也因此而捕获了很多人的胃口，但是你有没有想过，这样受欢迎的食物可能会诱发中风。因为咸菜在下饭的同时，还可能会引起总体食量超标，这会给肥胖埋下隐患，成为中风复发、发作的诱因。
根据WHO的数据显示，中国有30%左右的人会血压升高，假如不控制食盐的摄入量，体内的钠过量就容易贮积水分，从而引起高血压，成为中风发作的附加危险因素。
2.猪油
很多人都不知道，高脂饮食是诱发中风的危险因素，尤其是像猪油、动物内脏、大肥肉等食物，过量食用对脑血管并不好，同样可能会诱发中风。
3.甜食
巧克力、甜甜圈、各种碳酸饮料都可能会使身体摄入过量的糖分，致使体内的血糖成分过高，要知道血糖过高会直接伤害脑细胞，在这种情况下其他的危险因素可能会产生协同效应，增加诱发脑中风的可能。
4.酒
酒类产品其实是食品安全法范围内的食品，它也可能会有诱发中风的发生。生活中下总有人忽视喝酒对身体的危害，殊不知喝酒会使摄入的增多，从而成为诱发中风的危险因素。
要知道摄入1g酒精约等于7cal，身体也会首选酒精作为热量来源，用以抑制脂肪的燃烧，而且酒精在进入胃里后，大脑中的AGRP神经元会变得更加活跃，功能强化的同时还会促进食物，这些都可能会增加体内的脂肪，诱使中风的发作。
需要注意的是，生活中不是只避免咸菜、猪油、甜食、酒就能防止诱发中风，更重要的是合理控制这些食物所属的大类，例如常吃甜食属于高糖饮食，而常吃猪油属于高脂饮食，我们真正需要做的调整不合理的饮食结构。二.高致残率、高发病率、高死亡率！身边人突发中风该怎么办？
中风的高致残率、高发病率、高死亡率意味着，患者在痛风发作时若没有得到及时的救助，可能会危及生命，尤其是冬季这个中风的好发季节，在过度劳累、情绪激动、失眠、紧张的情况下，或可能会发生中风。所以及时进行判断并接受治疗是非常重要的一件事。
警惕这些症状，或是中风的先兆。
在中风发作时，患者可能会视力模糊或是瞬间失明，这个过程持续的时间非常短，往往只有几秒钟或是数分钟，这可能因为在中风发作前，患者脑供血出现不足，从而对视觉中枢的功能产生了影响。
此外还有一个先兆非常方便大家识别，如果中风发作患者可能会突然觉得摇晃不定、站立不稳、天旋地转等，严重时甚至会直接晕倒在地。这可能和中风发作前出现椎-基底动脉系统供血不足有关，会影响小脑的平衡功能，从而出现以上症状。
值得注意的是，患者在感觉天旋地转的同时，还可能会伴有耳鸣、眼睛看到双重物象等症状，在判断时也可以此为参考。
身边人突发中风时，我们能做的其实有很多。
若能掌握正确的急救知识，而且可以第一时间接受救治，患者所受的不利影响可能会有所差异，甚至是生死之殊。
如果发现身边人突然在人群中、路旁晕倒时，且伴有恶心、呕吐、头痛等症状，应第一时间将其小心抬到宽敞的地方，避免受到其他的伤害，在这个过程中要赶紧拨打120。
当察觉到患者的神志清醒时，可以适当进行安慰，避免患者情绪过于紧张、焦虑、悲伤。此时也可以稍微将患者的头部抬起，适量做肢体按摩，以便于减轻颅内的压力，等待救护车的到来。
但是生活中很多所患者中风发作并不是在室外，而是每天居住的家中，如果患者家属治病心切，很可能等不到救护车的到来就开始长途运送患者。实际上，这种行为应该尽量避免，因为在长途运输中产生的震动，可能会加重脑出血，这对于病情的稳定非常不利，还是应该等待救护车的到来或是尽快到就近的医院接受治疗。
对于处在楼层不高但是没有电梯的患者来说，进行转运就成了一个比较苦恼的事。在从楼上抬下患者时，一般最好保持头部在上脚朝下，这样做能够在一定程度上减轻的患者脑部的充血。需要注意的是，如果患者的呼吸不规则、昏迷程度较深，家属不应该盲目地将其抬下楼，应该等待救护人员的到来在进行相应的措施。 |
